山西廚房設備回收-山西金和悅-專(zhuān)業(yè)廚房設備回收：

山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營(yíng)范圍廣，回收社會(huì )各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬廚房設備回收

西餐廚房

設備：可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底huo燒烤爐、面火爐等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。

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利用高溫和水蒸氣消毒　　方法簡(jiǎn)便，可以利用大鍋灶、蒸箱熱水和蒸汽進(jìn)行消毒，減少設備投入，但缺點(diǎn)是常壓狀態(tài)下溫度很 難達到100度，消毒效果不好，再加上現在能源成本也逐漸提高，此種方法應用較少了。

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節能——節能綜合比高達30-55%以上。

高效——聚能體充分利用燃燒余熱，提升火焰溫度，提高廚房出品速度。

環(huán)?！赜泄澞軤t芯讓燃料與氧氣充分混合燃燒，降低CO廢氣排放。

降溫——熱效能被重復多次利用，使廚師在工作環(huán)境中身體溫感下降10—18℃左右。

方便——受熱均勻，糾正偏火，廚師不需要過(guò)于頻繁拋鍋，減輕工作量。

實(shí)用——設備安裝調試好后即可投入使用，不改變以往任何操作習慣。

廣泛——適用于液化氣，天然氣、管道煤氣、柴油、環(huán)保油等燃料。

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